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高壓均質(zhì)機的用途介紹

更新時間:2022-11-28   點擊次數(shù):3817次

    高壓均質(zhì)機通過一個可調(diào)節(jié)的限流縫隙過程中失壓、膨脹、剪切和高速撞擊等綜合效應,將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,同時建立理想的乳化液和分散液的液體料質(zhì)均質(zhì)細化和高壓輸送的設(shè)備,集超聲波粉碎機、膠體磨、球磨機、射流機等功能原理于一體。用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于85℃液體物料的均質(zhì)乳化。主要應用于食品或化工行業(yè),如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質(zhì)、乳化工序。使產(chǎn)品的穩(wěn)定性、一致性、混合性、易吸收性、營養(yǎng)值、保質(zhì)期、口味、色彩和?;钚远伎稍诰|(zhì)中得以實現(xiàn)。

  高壓均質(zhì)機主要是依靠三個反復運動的柱塞而產(chǎn)生大的壓強,通過一、二級均質(zhì)閥均質(zhì)、乳化,物料從出料口出去,使物料更細膩,不分層。
  主要作用:提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性;增加保質(zhì)期;減少反應時間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑;改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等。
 (一)能使料液在擠研,強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質(zhì)細化混合,是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。
 (二)對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價值。
 (三)用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高液料的細潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
 (四)用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。
 (五) 高壓均質(zhì)機在化妝品行業(yè)中運用廣泛?;瘖y品廣告中有這樣的語句:滲入肌膚表層被肌膚吸收。事實上,人體表皮微孔的平均直徑約在1.5微米,而絕大多數(shù)化妝品原料在450kgf/cm(45mpa)的均質(zhì)壓力作用后的平均顆粒度在1微米左右。
 (六)提高鱉精,蜂皇漿,花粉口服液等貴重藥品對人體吸收率,意味著達到同樣效果時所用原料的減少,也即意味著生產(chǎn)成本的降低。

 (七)作為高壓輸送泵料液經(jīng)過高壓均質(zhì)機細化后,再通過噴霧干燥設(shè)備制成粉劑。是粉劑生產(chǎn)中的重要設(shè)備。高壓均質(zhì)機在其他料液的均質(zhì)和高壓輸送,高壓噴射場合均可使用。 


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